• Petra Mora: Azúcar de canela

    Petra Mora

  • 6.00€

  • ¿Qué es?

    Azúcar de canela aromatizado natural. Muy versátil en la cocina, ideal como ingrediente para la elaboración de torrijas, galletas o edulcorante de cafés.

    También muy recomendable para endulzar yogur o té, o espolvorear sobre unas magdalenas.

    260gr.

    Esta es una foto de Manopla Studio.

    Ingredientes: azucar, canela en polvo, extracto natural de canela.

    Detrás de Petra Mora se esconden grandes nombres, como el de Mikel Zeberio: empresario, emprendedor, cocinero, investigador, periodista, escritor… Todo eso y, sobre todo, un ideólogo gastronómico, capaz de identificar la despensa más top de la gastronomía española. En Petra Mora, Jesús Domínguez es el socio mayoritario (este empresario es, además, socio en Purificación García y Carolina Herrera), y está asociado junto con sus hijas María y Uxía Domínguez (dueñas de la firma de moda Bimba & Lola) y con Míkel Zeberio.

    Petra Mora es "un proyecto que se plantea en 2010, bajo la identidad del producto que une a personas, con la idea de conjugar historia y cultura, como cuando un restaurante alinea cocina y sala. Hemos buscado la expresión del territorio”. A partir de una finca de esta familia (“nuestro proyecto nace de un hotel de 600 vacas”), surge Petra Mora.

    Basa su oferta en una selección de productos de alta calidad, y para ello han recorrido todos los rincones de nuestra geografía buscando el mejor producto y negociando con quienes lo elaboran para que pueda venderse luego bajo la etiqueta Petra Mora. Una especie de marca blanca, pero de mucha calidad.

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